4月20日，一场生动有趣的校外实训课程《酒店管理实训》拉开了帷幕，让betway唯一官方网站经济管理系14高职连锁经营管理专业的学生体验了一堂与众不同的实训课程。这次实训不是在平时的实训室里进行的，而是把实训基地搬到了尚客优连锁酒店，这是继连锁经营管理专业学生赴皇明集团微排国际酒店、柳湖书院酒店开展校外课程后，进行的又一次“课岗融合”的实训教学。

此次实训课程的指导教师是李海频、生俊青老师。两位老师组织该专业48名学生来到尚客优连锁酒店(德州天虹广场旗舰店)学习。尚客优连锁酒店是中国三线城市连锁酒店品牌，专做中小规模连锁酒店，尚客优全国门店数量已超1300家，分布200多座城市。德州天虹广场旗舰店是德州市规模最大的一家加盟店。该店总经理孙志远先生安排尚客优连锁酒店冯店长给学生们做了一场长达一个半小时的讲解。冯店长有着十三年的酒店从业经验，他为学生们讲解了连锁酒店的现状及发展趋势，以及连锁酒店的岗位设置和员工的职业技能要求，与学生进行了良好的互动。

讲解结束后，冯店长把学生们分成了四组，一组学生在前厅学习PMS前台管理系统、对客服务流程等：另外三组学生分别由三位客房服务员带领在客房学习做床，保洁等工作。酒店的专业人员首先为学生演示操作流程，然后让学生们练习做床的步骤，酒店的专业人员从旁指导，使学生的实操能力增强，把书本上学到的理论知识应用到了实践中，实现了学校课程和酒店岗位的全面融合。

让学生在真实的环境中实践了前厅与客房的工作流程等内容，将实训课堂搬进了企业，让枯燥乏味的实训课堂变得生动活泼，调动同学们的积极性，让同学们将平时的理论知识充分发挥，从而增添了对连锁经营模式、对酒店管理课程的理性认知。

本周的授课过程，分为三个阶段：1、酒店整体认知，2、专项技能训练，3、综合技能训练。通过这三个阶段，把学校课程和酒店岗位深入融合。在“课岗融合”的实训教学模式下，建立起教师、学生、企业多元化参与授课方式，注重学生的动手能力，和在实践中分析问题，解决问题的能力，鼓励学生创新实践，拓展实训教学新模式。

冯店长和学生分享他13年的工作经验

客房服务人员示范做床

学生在前台学习对客服务流程

学生与尚客优连锁酒店总经理、店长合影留念